发布于：2023-09-13 12:06 阅读次数：
中国咖啡巨头Luckin Coffee今年6月在中国拥有1万家门店，超过星巴克，成为中国最大的咖啡连锁品牌。
Luckin coffee成立于2017年，以平价咖啡选择和手机点餐挑战星巴克。中国是星巴克仅次于美国的第二大市场。
截至6月底，Luckin coffee在中国的门店数量已增至10，829家，超过星巴克(Starbucks)，成为中国最大的咖啡连锁品牌，一位分析师称之为“激进的”扩张。相比之下，截至第二季度末，星巴克在中国大陆拥有6480家门店。
技术研究公司Momentum Works的创始人兼首席执行官江干李(音)表示：“他们在门店扩张方面非常积极。在中国，大折扣后以2美元或更低的价格购买瑞幸饮料是很常见的。”
中国传统上是一个茶叶市场，但在过去几年里，咖啡的销售一直在稳步增长，尤其是在城市地区和年轻的专业人士中。
根据分析公司GlobalData的数据，2022年至2027年，中国的咖啡销售总额将以8.7%的复合年增长率(CAGR)增长。CAGR是衡量投资回报率的一个指标，它考虑的是一项投资在特定时期的年回报率。
*积极扩张*
在截至6月30日的季度中，Luckin coffee新开了1485家门店，平均每天新开16.5家门店。公司财报显示，中国10829家门店中，自营店7181家，合作店3648家。
根据美国消费者新闻与商业频道的调查，这家中国咖啡连锁店于今年3月首次进入新加坡，目前已在这个城市国家开设了14家门店。
公司称，累计交易客户超过1.7亿，而第二季度月均交易客户达到4307万。
“瑞幸能扩张这么快，是因为它的运营模式——包括自营店和特许经营。”Momentum Works创始人兼首席执行官姜立甘说。
同时，星巴克在世界各地的门店都归该公司所有，这家美国咖啡连锁店的网站显示其没有特许经营权。而是瑞幸卖营业执照。在截至7月2日的季度中，该公司新开了588家加盟店，约占瑞幸门店总数的40%。
住在广州的上班族Vivian Leung说，在她公寓50米范围内至少有两家Luckin咖啡店。
“特许经营带来了非常快速的增长，因为你不需要投入这么多资金。否则你的成长将永远受到限制。瑞幸的门店密度非常高，几乎每个小区都有一家。
亚洲早期投资人Rahul Maheshwari说。此前，他在一家中国风险投资公司工作，并担任一家中国应用的总经理。
瑞幸找到了大众市场的诉求。在价格上，已经和星巴克不一样了。Momentum Works的姜立甘(音译)表示，从数量上来看，它仍优于许多低端品牌。
马赫什瓦利(Mahesh Wali)说：“与星巴克相比，瑞幸的店面较小，而星巴克的店面要大得多。"
Momentum Works在一份报告中表示：“可以想象，面向资产的模式运营成本高，扩张慢。”
瑞幸采用的是“取而代之”的模式，顾客在应用上下单，然后到店里取货，这与星巴克不同，星巴克为人们提供了舒适的工作和社交环境。
因此，瑞幸的运营成本更低，它可以“在一年内实现收支平衡”，马赫什瓦利说。
*大众市场吸引力*
瑞幸和星巴克的定价策略不同。
一杯Luckin咖啡售价10元至20元人民币(约合1.40至2.75美元)。这是因为瑞幸提供了大量的折扣和优惠。同时，一杯星巴克咖啡的价格高于30元，折合至少4.10美元。
姜立甘说，“瑞幸找到了大众市场的吸引力。在价格上，已经和星巴克不一样了。从质量上来说，还是比很多低端品牌好。”
根据广州市民Vivian Liang的说法，Luckin咖啡是“美味和实惠的”。
瑞幸也在寻求合作和伙伴关系，以提高其品牌的知名度。
瑞幸也在寻求合作和伙伴关系，以提高其品牌的知名度。
上周二，该公司与以“白酒”闻名的中国白酒制造商贵州茅台合作推出了一款新饮料。
这家中国咖啡连锁店表示，在推出的第一天就售出了542万杯茅台“酱香拿铁”。
茅台，有时被称为贵州茅台，是一种优质的中国白酒，被称为“中国国酒”。
根据估值咨询公司Brand Finance 2022年的一项研究，茅台以429亿美元的价值位居烈酒品牌之首。
Blue Lotus Research Institute总经理杨尚伟(Shawn Yang)表示，这是一项战略举措，旨在“提供优质产品，抵消9.9元一杯的廉价感”。
杨尚伟在一份报告中说：“瑞幸通过利用茅台和椰子树等中国传统品牌的影响力扩大了客户群。”
中国市场的其他本地化热门产品包括红糖波巴拿铁、奶酪拿铁和椰子拿铁。
马赫什瓦里在最近的一篇博文中说：“瑞幸咖啡通过推出适合中国消费者的产品，在深化中国咖啡市场方面发挥了重要作用。”
*东山再起？*
三年前，瑞幸因会计丑闻于2020年6月从纳斯达克证券交易所摘牌。
同年4月，瑞幸咖啡宣布，一项内部调查发现，当时的首席运营官刘健在2019年的大部分时间里伪造了约22亿元人民币(合3.14亿美元)的销售额。刘健和瑞幸前首席执行官钱治亚随后被解雇。
该公司于2019年5月首次上市。它在成立不到两年的时间里就达到了30亿美元的公开估值，成为自1999-2000年互联网泡沫以来第一家实现这一目标的公司。
瑞幸咖啡同意向美国证券交易委员会（SEC）支付1.8亿美元的罚款，以了结会计欺诈指控。
2021年2月，瑞幸在纽约申请破产。该公司于去年4月宣布“成功完成了金融债务重组，走出了破产程序”。
“我们将努力不断加强我们的治理和内部控制，改善我们的产品和服务。”瑞幸咖啡首席执行官郭谨一在当时的一份新闻稿中说。
在郭谨一于2020年7月被任命为首席执行官的领导下，尽管受到了新冠疫情的影响，该公司在2022年首次实现了全年营业利润。
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